La grasa del aguacate es rica en ácidos grasos esenciales, las cuales contribuyen al aumento de colesterol bueno (HDL) en sangre, contrarrestando el efecto del colesterol malo (LDL), convirtiéndolo en un importante aliado de la salud cardiovascular. Prepara un delicioso guacamole con yogurt griego fácil con nuestra receta.
INGREDENTES PARA 10 PORCIONES
2 aguacates maduros (150 g).
3 cucharadas de cilantro finamente picado.
1 cebolla blanca cortada en cuadritos muy pequeños.
1 diente de ajo.
Zumo de 5 limones.
1 tomate chonto cortado en cuadritos muy pequeños.
50 mililitros de yogurt griego sabor natural.
Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
Licúa en un poco de agua, el aguacate con el cilantro, el ajo y una pizca de sal y pimienta al gusto.
Lleva la mezcla a un bowl y agrega el zumo de limón, la cebolla, el tomate y el yogurt griego. Mezcla todos los ingredientes hasta homogenizar, rectifica la sal, la pimienta y el limón. ¡Y listo!
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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.