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Receta: torta de banano

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torta de banano
Imagen: propiedad de Wix.
Ingredientes para cuatro porciones
  • 100 gramos de azúcar morena.

  • 125 gramos de harina de trigo.

  • 90 mililitros de aceite vegetal.

  • 4 huevos.

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

  • 1 cucharadita de polvo de hornear.

  • 2 o 3 bananos triturados.


Preparación
  1. Mezcla los huevos y el azúcar y bate hasta tener una mezcla espesa y llena de aire.

  2. Adiciona el aceite en forma de hilo para que la mezcla no se baje y continua batiendo, agrega la esencia de vainilla.

  3. Adiciona la harina de trigo y el polvo de hornear, sigue mezclando suavemente hasta obtener una mezcla homogénea y airada.

  4. Adiciona el puré de banano y mezcla con movimientos envoltentes.

  5. Lleva al horno a temperatura media (170 a 180 °C) por unos 25 a 30 minutos o hasta que la torta esté dorada y en su punto.

  6. Recuerda revisar insertando un palillo en toda la mitad de la preparación para revisar si sale húmedo o no. Así sabrás sí está terminada.

  7. Una vez lista, retírala del horno, déjala reposar hasta enfriar y disfruta.


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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.

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