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Receta: ensalada mediterránea

En esta receta encontrarás los ingredientes y el paso a paso para preparar una deliciosa ensalada mediterránea.


ensalada mediterránea
Imagen: propiedad de Wix.

Ingredientes para dos porciones
  • Mix de hojas verdes (lechuga, acelga, espinaca, brotes, etc.).

  • Media taza de tomates cherry.

  • Medio pepino.

  • Media cebolla morada.

  • Jugo de un limón.

  • Dos cucharadas de aceite de oliva.

  • Nueces o semillas de tu preferencia (almendras, marañones, semillas de girasol o calabaza).

  • Sal y pimienta al gusto.


Preparación
  1. Corta la cebolla morada en cubos.

  2. Corta el pepino en rodajas.

  3. En un bowl pon el mix de hojas verdes, los tomates cherry, el pepino y la cebolla.

  4. En una taza mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y pimienta.

  5. Finalmente, agrega por encima los frutos secos o semillas que hayas elegido.

Como recomendación, puedes acompañarlo con pescados como el salmón o el atún.


Los frutos secos son nuestro nutriente esencial…

Aportan vitamina E y vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. También son fuente de ácidos grasos insaturados del tipo omega 3. Además, contienen proteínas, fibra y antioxidantes, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo y a la prevención de enfermedades cardiovasculares.


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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.

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