La pasta es un ingrediente muy práctico para incluir en tus platos, es muy versátil, la puedes preparar en muy poco tiempo y combinarlas con cualquier proteína. En esta ocasión, te traemos una receta super práctica para que prepares una deliciosa pasta con huevo y vegetales en tan solo 15 minutos. ¡A cocinar!
INGREDIENTES
Aceite de oliva.
1 pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños.
1/2 taza de arveja fresca previamente cocida.
1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cubos pequeños previamente cocida
250 gramos de pasta tornillitos tricolor, previamente cocida corta.
1 cucharada de perejil fresco finamente picado.
4 cucharadas de crema de leche.
2 huevos cocidos, pelados y cortados en rodajas.
PREPARACIÓN
En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 30 segundos.
Sofríe el pimentón, la arveja y la zanahoria por un minuto, retira del fuego.
En la misma sartén, adiciona la pasta, el perejil y la crema de leche.
Con la ayuda de una cuchara revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes.
Por último, adiciona los huevos cortados en rodajas, mezcla con cuidado.
Prepárate para deleitar tu paladar con esta rica receta.
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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.