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Arepas rellenas de pollo

Esta deliciosa preparación de arepas rellenas de pollo es la perfecta combinación de nutrientes porque en ella obtenemos proteínas a través del pollo, grasas saludables por medio del aceite de oliva y carbohidratos por medio de la masa de arepa. Hoy aprenderemos cómo realizarla, anímate a hacerla en tu casa.

arepas rellenas de pollo
Imagen: propiedad de Wix.
Porciones para 4 personas
  • 300 gramos de harina para hacer arepas.

  • 200 mililitros de agua.

  • 1 cucharadita de sal.

  • 50 gramos de queso mozzarella rallado.

  • 1 cucharadita de aceite de oliva.

Relleno de pollo
  • 150 gramos de pechuga de pollo.

  • 25 gramos de cebolla blanca finamente picada.

  • 25 gramos de tomate chonto finamente picado.

  • 1 cucharada de queso crema.

  • 1 aguacate picado sin semilla y sin cáscara.

  • Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN
  1. En un recipiente, agrega la mezcla lista para hacer arepas, la sal y agrega el agua poco a poco.

  2. Agrega el queso mozzarella y mezcla bien.

  3. Forma 4 bolas de la masa y arma las arepas.

  4. Calienta la sartén a fuego medio y cocina las arepas durante más o menos 4 minutos de cada lado.

  5. Mezcla los ingredientes para el relleno del pollo.

  6. Corta las arepas verticalmente hasta la mitad y rellénalas.

  7. ¡Y listo, a disfrutar!


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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.

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