Esta deliciosa preparación de arepas rellenas de pollo es la perfecta combinación de nutrientes porque en ella obtenemos proteínas a través del pollo, grasas saludables por medio del aceite de oliva y carbohidratos por medio de la masa de arepa. Hoy aprenderemos cómo realizarla, anímate a hacerla en tu casa.
Porciones para 4 personas
300 gramos de harina para hacer arepas.
200 mililitros de agua.
1 cucharadita de sal.
50 gramos de queso mozzarella rallado.
1 cucharadita de aceite de oliva.
Relleno de pollo
150 gramos de pechuga de pollo.
25 gramos de cebolla blanca finamente picada.
25 gramos de tomate chonto finamente picado.
1 cucharada de queso crema.
1 aguacate picado sin semilla y sin cáscara.
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
En un recipiente, agrega la mezcla lista para hacer arepas, la sal y agrega el agua poco a poco.
Agrega el queso mozzarella y mezcla bien.
Forma 4 bolas de la masa y arma las arepas.
Calienta la sartén a fuego medio y cocina las arepas durante más o menos 4 minutos de cada lado.
Mezcla los ingredientes para el relleno del pollo.
Corta las arepas verticalmente hasta la mitad y rellénalas.
¡Y listo, a disfrutar!
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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.