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receta de tomates rellenos con pollo

Estos tomates rellenos con pollo los tendrás listos en menos de 10 minutos y el resultado, además de ser muy vistoso, está delicioso. Puedes darle un toque personal a esta receta añadiendo tus ingredientes favoritos o cortando los tomates de distinta forma, ¡vamos a cocinar!

tomates frescos para la receta de tomate relleno con pollo
Imagen: propiedad de Wix
Porciones

3 personas

Tipo de preparación

Entrada


Ingredientes
  • 5 tomates

Relleno

  • 200 gramos de Pechuga de pollo cocida

  • 3 cucharadas de puré de ahuyama

  • 2 cucharadas de Lechuga picada

  • 1 cucharada de salsa rosada

  • 1 manojo de cilantro

  • 1 diente de Ajo

  • 1 pizca de Pimienta

  • Hojas de lechuga

 

Preparación
  1. Primero corta los tomates a la mitad y retira la pulpa y las semillas.

  2. Para hacer el relleno, pica la pechuga, agrégale el puré de ahuyama, la lechuga, la salsa rosada, el perejil y el ajo picado, mezclar todo esto y condimentar a gusto.

  3. A continuación, rellenar los tomates con el preparado, haz con ayuda de una cuchara y llénalos bien copados.

  4. Sirve decorando el plato con una base de hojas de lechuga, lo puedes disfrutar como aperitivo, o como acompañante.


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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.

 

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