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receta de milanesa de quinoa

La comida vegana no tiene por qué ser aburrida y para demostrártelo te enseñamos esta receta fácil de milanesa de quinoa, un plato delicioso y nutritivo.

receta con quinoa
Imagen: propiedad de Wix
Tipo de preparación

Plato principal

 

Porciones

2 personas

 

Ingredientes
  • 100 g de Quinua

  • 100 g de avena en hojuelas

  • 50 g de harina de trigo

  • 2 cdas. de salsa chimichurri

  • 1 chorro de Aceite

  • 1 pizca de Sal

  • 1 pizca de Pimienta

 

Preparación
  1. En una olla con agua hirviendo agrega la quinua y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, trascurrido este tiempo escurre y reserva

  2. En un tazón mezcla la harina con la avena en hojuelas y la quinua cocida.

  3. Después añade el chimichurri, sal y pimienta, mezcla muy bien y agrega un chorro de agua de a poco hasta obtener una masa suave.

  4. Forma las milanesas de quinua y polas en una sartén con aceite. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

  5. Sirve y disfruta con una rica ensalada fresca o con vegetales al vapor.


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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.

 


 

 

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