La comida vegana no tiene por qué ser aburrida y para demostrártelo te enseñamos esta receta fácil de milanesa de quinoa, un plato delicioso y nutritivo.
Tipo de preparación
Plato principal
Porciones
2 personas
Ingredientes
100 g de Quinua
100 g de avena en hojuelas
50 g de harina de trigo
2 cdas. de salsa chimichurri
1 chorro de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
En una olla con agua hirviendo agrega la quinua y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, trascurrido este tiempo escurre y reserva
En un tazón mezcla la harina con la avena en hojuelas y la quinua cocida.
Después añade el chimichurri, sal y pimienta, mezcla muy bien y agrega un chorro de agua de a poco hasta obtener una masa suave.
Forma las milanesas de quinua y polas en una sartén con aceite. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
Sirve y disfruta con una rica ensalada fresca o con vegetales al vapor.
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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.