La zanahoria es una fuente de diversas vitaminas, minerales e hidratos de carbono, por lo que proporciona energía. Aporta vitamina E, folatos, ácido ascórbico (vitamina C) y vitaminas del complejo B, como la niacina. Hoy en Equilíbrate social prepararemos unos deliciosos snacks de zanahoria y cúrcuma.
Ingredientes para cuatro porciones
25 gramos de zanahorias medianas peladas y cortadas en láminas delgadas o el corte que más te guste.
1 cucharada de cúrcuma.
2 cucharadas de aceite.
Preparación
Precalienta el horno a 180°C 10 minutos antes.
En un tazón mezcla las zanahorias, la cúrcuma y el aceite.
Pon las zanahorias en la lata tratando que queden bien distribuidas.
Lleva a horno por 15 minutos o hasta que estén bien crocantes ¡y listo!
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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.
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