Receta: torta de cáscara de banano

Si estás buscando una receta fácil, rápida y con ingredientes sencillos de conseguir, en Equilíbrate Sodexo Colombia te compartimos el paso a paso para que prepares una deliciosa torta de cáscara de banano. Es un postre delicioso que, además de reducir los residuos sólidos en tu hogar, enriquecen tu mesa al final del almuerzo.


bananos
Imagen: propiedad de Wix.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo

  • 6 cáscaras de banana

  • 3 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cuchara de levadura

  • 1 pizca de sal

  • 1 taza de aceite

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Preparación:

  1. Limpia la cáscara del banano con abundante agua.

  2. Elimina los extremos de la fruta y parte en trozos pequeños el resto de la fruta para luego procesarla en la licuadora a alta potencia.

  3. Cuando tengas una pasta homogénea y sin grumos, agrega los huevos, el azúcar, la sal y el aceite. Deja unos minutos hasta integrar los ingredientes por completo.

  4. Pon la mezcla en un bowl, luego debes cernir la harina y la levadura con la ayuda de un colador, posteriormente revuelve con una paleta.

  5. Cuando hayas integrado todos los ingredientes pasa a un molde forrado con papel manteca.

  6. Lleva al horno a 180°C por 30 minutos hasta que el bizcocho esté dorado. ¡Y listo!

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