En esta receta encontrarás los ingredientes y el paso a paso para preparar una deliciosa pechuga de pollo con vegetales.
Ingredientes para cuatro personas
3 unidades de pechugas de pollo.
250 gramos de brócoli.
2 calabacines.
3 zanahorias.
Aceite de oliva extra virgen.
Sal.
Pimienta.
Preparación
Pela y corta en rodajas la zanahoria y pon a cocinar en agua hirviendo con sal entre 15 y 20 minutos.
Simultáneamente, trocea el brócoli en ramitos y ponlo a cocinar en otra olla con agua hirviendo y sal durante unos 6 minutos.
Lava, seca y corta los calabacines en rodajas.
Trocea las pechugas de pollo, salpimenta y cocina en una parrilla con un poquito de aceite.
Cocina las rodajas de calabacín también a la parrilla.
Sirve en cada plato un poco de cada vegetal y acompaña con unos medallones de pollo.
El pollo es el alimento principal de la receta porque….
Es fuente importante de proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.
Su contenido de colágeno, beneficia la salud de la piel.
Es una carne con bajo contenido calórico, particularmente la pechuga.
Alimento de fácil digestión.
Reduce el riesgo coronario.
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