Receta: crema de zanahoria

Si te gusta la zanahoria y quieres aprender nuevas formas de preparación, en Equilíbrate Sodexo Colombia tenemos la receta indicada para ti. Solo necesitarás algunos ingredientes y unos minutos para preparar una deliciosa crema de zanahoria fresca, hecha en casa, que cuida tu salud y es ideal para acompañar tu almuerzo o cena.


sopa de zanahoria
Imagen: propiedad de Wix.

Ingredientes:

  • 6 zanahorias.

  • Un cuarto de cebolla.

  • 1 ajo.

  • 1 cucharada de mantequilla.

  • 1 cucharada de crema de leche.

  • 1 cucharada de sal.

  • 1 cuchada de pimienta.

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Preparación:

  1. Corta las zanahorias y cebollas.

  2. Ponlas a hervir en un litro y cuarto de agua junto con la sal y la pimienta.

  3. Cuando esté todo bien cocido, pasa por la licuadora.

  4. Una vez esté bien homogénea la mezcla, añade la crema de leche.

  5. Dale un pequeño hervor de 5 minutos y sirve bien caliente.

  6. Puedes acompañar de pan tostado.

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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.