¿Te gustan las espinacas? En equilíbrate social te invitamos a incluirlas en tu alimentación, en esta ocasión preparando unas deliciosas arepas de espinaca fáciles y económicas de hacer.
Ingredientes para 4 porciones
1 taza de harina para arepas.
3/4 de taza de agua.
1 manojo de espinaca.
1 pizca de sal
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Preparación de las arepas de espinaca
En el vaso de una licuadora, pon el agua y la espinaca y licúa.
En un tazón añade el jugo de la espinaca, luego agrega la sal, la harina de a poco y mezcla bien para que no queden grumos.
Continúa amasando con las manos, hasta lograr una consistencia suave y homogénea. Deja reposar por 5 minutos.
A continuación, arma bolitas, aplástalas ligeramente y colócalas en la sartén durante 4 minutos, dejando que se cocinen por ambos lados. ¡Y listo!
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*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.