La obesidad es una enfermedad inflamatoria, sistémica, crónica y recurrente, caracterizada por el exceso de grasa corporal y un sinnúmero de complicaciones en todo el organismo, actualmente está relacionada con una mayor prevalencia de enfermedades que afectan la salud. En equilíbrate Sodexo Colombia te compartimos, a profundidad, los beneficios que la dieta cetogénica y todo lo asociado al sobrepeso y la obesidad.
Los principales factores de riesgo que llevan al desarrollo del sobrepeso y posterior desarrollo de la obesidad son:
Alto consumo de comidas rápidas.
Excesivo consumo de harinas, dulces y frituras.
Bajo consumo de frutas y verduras.
Bajo consumo de agua.
Mayor uso de vehículo, escaleras eléctricas y ascensores.
Reducción del trabajo físico por adelantos tecnológicos.
Poca actividad física programada.
Algunas complicaciones de la obesidad van desde hiperglicemias o resistencia a la insulina, alteraciones del colesterol y triglicéridos, inflamación sistémica, mayor probabilidad de un riesgo cardiovascular, apnea del sueño, síndrome de ovario poliquístico, trastornos psicosociales y afección en articulaciones.
Desde equilíbrate Sodexo Colombia, estimulamos un mejor estilo de vida que contribuya a la salud, previniendo el sobrepeso y la obesidad, por lo tanto, incentivamos la actividad física, la adecuada hidratación y la alimentación saludable.
¿En qué consiste la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica puede ser una gran aliada para el tratamiento nutricional de la obesidad siempre y cuando esté debidamente indicada. Esta dieta tiene como objetivo la consecución de un estado de cetosis nutricional y la restricción de carbohidratos, logrando estimular la gluconeogénesis, la lipolisis y la cetogénesis, es decir, que se utilizan grasas como la principal fuente de energía en vez de la glucosa.
Este tipo de alimentación está indicada en casos de:
Epilepsia refractaria.
Pacientes sin antecedente de enfermedades cardiovasculares.
Personas que no presenten colesterol o triglicéridos elevados.
Pacientes con algún grado de obesidad.
Beneficios de la dieta cetogénica
Favorece la pérdida de peso rápidamente.
Disminuye el porcentaje de grasa corporal.
Controla el apetito y la ansiedad por los azúcares.
Mejora la sensibilidad a la insulina.
Brinda un mayor control hormonal.
Permite una mayor obtención de energía durante el día.
En caso de presentar epilepsia, representa un menor riesgo de crisis.
Complicaciones por un manejo prolongado de este tipo de dieta
A corto plazo:
Hipoglucemias
Vómito
Diarrea
Rechazo al alimento
A largo plazo:
Litiasis renal.
Acidosis metabólica (acumulación de toxinas en el cuerpo e insuficiencia hepática).
Hiperuricemia (Ácido úrico elevado).
Desnutrición.
Deficiencia carnitina.
Conclusiones de la dieta cetogénica
La principal evidencia de la dieta cetogénica se centra en ser parte del tratamiento de la epilepsia refractaria en la población infantil.
La dieta cetogénica provoca más saciedad debido al alto consumo de lípidos y proteínas, los cuáles son más lentos de digerir, lo que conlleva a un menor consumo de calorías favoreciendo la pérdida de peso.
Te invitamos a buscar siempre asesoría profesional cuando decidas cambiar tu estilo de vida. Para acceder a más contenidos similares, haz clic aquí y únete a la comunidad de equilíbrate Sodexo Colombia.
*Recuerda que estos contenidos son sugerencias y consejos nutricionales, y no reemplazan la asesoría y tratamiento personalizado de profesionales de la salud.